ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWYZ

Geschiedenis van het SCDiet

Het Specifieke Koolhydraten Dieet (Specifiek Carbohydrate diet) is opgekomen binnen de Verenigde Staten. Drs. Haas publiceerde in 1951 haar boek waarin ze het Specifiek Carbohydrate diet beschreef.

In 1958 kreeg Drs. Haas bezoek van Elaine Gottschall, die op bezoek kwam met haar acht jaar oude dochter die aan Colitis Ulcerosa leed. Elaine Gottschall was met haar dochter al bij veel artsen geweest en hadden de moet op een beter leven voor haar dochter al bijna opgegeven.

Drs. Haas schreef de dochter van Elaine Gottschall het Specifieke Koolhydraten Dieet voor, waarna na twee jaar haar dochter vrij was van al haar symptomen. Doordat Elaine Gottschall zo onder de indruk was van het resultaat ging ze een twee jarige celbiologie studie volgen. Hierdoor kon Elaine Gottschall zelf waarnemen wat er op chemische en biologisch niveau gebeurt tijdens het volgen van het Specifieke Koolhydraten Dieet.

Elaine Gottschall
Elaine Gottschall

In de jaren negentig laat Elaine Gottschall iets van zich horen door een boek te schrijven waarin ze het Specifieke Koolhydraten Dieet gedetailleerd beschrijft en wetenschappelijk onderbouwd. Het boek van Elaine Gottschall komt uit onder de naam: Breaking The Vicious Cycle, oftewel: Het doorbreken van de vicieuse cirkel.

 

Cookies

 

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Koolhydratentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Koolhydratentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Koolhydratentabel