Voeding bij diabetes mellitus

ISBN13 / EAN:
9789031344659

Uitvoering:
Paperback

Pagina's:
68

Auteur:
J.J.C. Nieuwelink

Uitgever:
Bohn Stafleu van Loghum

Jaar:
2004

Omschrijving

Hoewel de voedingsadviezen bij diabetes aan allochtone Nederlanders in principe niet afwijken van die aan autochtone Nederlanders, verdient de begeleiding andere aandachtspunten. Van diëtisten en huisartsen mag worden verwacht dat zij over voldoende kennis beschikken om mensen uit verschillende bevolkingsgroepen deskundig te begeleiden.

Dit boekje geeft achtergrondinformatie over de sociaal-culturele achtergronden en voedingsgewoonten van Turkse, Marokkaanse en Hindostaanse bevolkingsgroepen. Het boekje biedt handvatten voor een gedegen dieetadvisering en geeft suggesties voor het werken met hulpmiddelen die de voedingsvoorlichting aan deze doelgroepen kunnen verbeteren, zoals brochures, video's en fotoboeken in de eigen taal.

Koolhydraat boeken overzicht